Basilic pourpre Dark opal
Le basilic pourpre Dark Opal est une variété de basilic originaire d'Inde et d'Afrique de l'Est, cultivée pour ses feuilles pourpres foncées et son parfum délicat. Cette plante annuelle est appréciée pour sa couleur attrayante et sa saveur douce, légèrement épicée. Elle peut atteindre jusqu'à 45 cm de hauteur et est facile à cultiver dans des pots ou des jardinières. Les feuilles peuvent être utilisées pour ajouter de la saveur et de la couleur à une variété de plats, notamment les salades, les sauces et les soupes. Le basilic pourpre Dark Opal a également des propriétés médicinales potentielles, notamment pour aider à soulager le stress et les douleurs menstruelles.
Plantation |
Le basilic pourpre Dark Opal peut être semé directement en pleine terre après les dernières gelées, mais il est préférable de le semer en intérieur à partir de février pour une meilleure germination. Il nécessite un sol bien drainé et fertile avec une exposition ensoleillée à mi-ombre.
Entretien |
Pour une bonne croissance du basilic pourpre, il est important de garder le sol humide mais pas détrempé et de fertiliser régulièrement. Il est recommandé de tailler les tiges pour favoriser la ramification et d'éliminer les fleurs pour éviter la formation de graines qui épuisent la plante.
Récolte |
Les feuilles de basilic pourpre peuvent être récoltées dès que la plante atteint 15 cm de hauteur. Il est conseillé de récolter les feuilles avant la floraison pour une meilleure saveur. Les feuilles peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure.
Usage médicinal |
Le basilic pourpre Dark Opal possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est également utilisé pour traiter les maux d'estomac et les flatulences.
Usage culinaire |
Les feuilles de basilic pourpre ont une saveur légèrement sucrée et épicée. Elles sont utilisées en cuisine pour agrémenter les salades, les sauces, les soupes et les plats de pâtes. Leur couleur pourpre ajoute une touche décorative à n'importe quelle préparation culinaire.
Fiche technique
- Famille
- Lamiacées
- Nom latin
- Ocimum basilicum 'Dark Opal'
- Type de sol
- Bien drainé
- Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Avril-mai
- Période de plantation
- Mai
- Arrosage
- Régulier
- Période de floraison
- Juillet-Septembre
- Période de récolte
- Juillet-Octobre
- Hauteur
- 30-45 cm
- Feuillage
- Persistant
- Rusticité
- Non rustique
- Origine
- Amérique du Sud
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