Basilic Péruvien

Cette variété produit peu de fleurs de couleur lavande et des feuilles vertes plates et pointues. Elle offrent des parfums de menthe, d'origan et de camphre.

Description
Détails du produit

Plantation

Le basilic péruvien peut être cultivé à partir de graines ou de boutures. Les graines peuvent être semées directement en pleine terre après les dernières gelées, ou à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation en extérieur. Il nécessite un sol bien drainé et une exposition ensoleillée à mi-ombre.

Entretien

Le basilic péruvien nécessite un arrosage régulier, mais pas excessif pour éviter la pourriture des racines. Il peut être fertilisé une fois par mois avec un engrais organique. Il est important de tailler régulièrement la plante pour encourager une croissance dense et stimuler la production de feuilles.

Récolte

Les feuilles de basilic péruvien peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance, mais la plante sera plus productive si les fleurs sont régulièrement éliminées. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure.

Usage médicinal

Le basilic péruvien est traditionnellement utilisé pour traiter les troubles digestifs, les problèmes respiratoires et les douleurs menstruelles. Il est également utilisé comme tonique général pour renforcer le système immunitaire et améliorer la santé globale.

Usage culinaire

Le basilic péruvien a une saveur unique et intense, légèrement épicée avec des notes de clou de girofle et de cannelle. Il est souvent utilisé dans la cuisine latino-américaine, notamment dans les sauces, les marinades et les soupes. Les feuilles peuvent également être utilisées pour aromatiser les boissons, les desserts et les plats de viande.

Référence BASILICPERUV

Fiche technique