Basilic vert

Cette variété ancienne à fleurs blanches produit des feuilles vertes, très larges, tendres et parfumées.

Description
Détails du produit

Plantation

Le basilic vert se sème en intérieur en mars ou directement en extérieur en mai, dans un sol riche et bien drainé. Il préfère une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Les plants doivent être espacés de 20 à 30 cm.

Entretien

Le basilic vert nécessite un arrosage régulier, en évitant de mouiller les feuilles, ainsi qu'une fertilisation mensuelle. Il peut être taillé régulièrement pour favoriser la ramification et la production de nouvelles feuilles.

Récolte

Les feuilles peuvent être récoltées dès que le plant atteint une hauteur suffisante, en général 2 à 3 mois après le semis. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées.

Usage médicinal

Le basilic vert est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antispasmodiques. Il peut être utilisé en infusion pour soulager les troubles digestifs et les douleurs menstruelles.

Usage culinaire

Le basilic vert est très utilisé en cuisine pour aromatiser les plats, en particulier les salades, les sauces et les plats à base de tomates. Ses feuilles ont un parfum plus subtil que celles du basilic commun.

Référence BASILICVERT

Fiche technique