Basilic Pourpre Rubin
La variété basilic Rubin est tout simplement le meilleur des basilic pourpre, naturellement très apprécié des cuisiniers pour son parfum épicé. Il fera merveille également dans la préparation de vinaigre et huile.
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Plantation |
Le Basilic Pourpre Rubin peut être semé en intérieur en mars-avril, ou directement en extérieur à partir de mai, lorsque les risques de gel sont écartés. Il préfère un sol riche et bien drainé, ainsi qu'une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
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Entretien |
Le Basilic Pourpre Rubin nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol humide, mais sans excès pour éviter le pourrissement des racines. Il est également recommandé de pincer les tiges pour favoriser la ramification et la production de feuilles.
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Récolte |
Les feuilles peuvent être récoltées dès que la plante a atteint une certaine hauteur, en coupant les tiges au-dessus des paires de feuilles. Il est possible de récolter plusieurs fois dans la saison.
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Usage médicinal |
Le Basilic Pourpre Rubin possède des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antifongiques. Il est également reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.
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Usage culinaire |
Le Basilic Pourpre Rubin est utilisé comme aromate dans de nombreux plats, notamment les salades, les pizzas, les pâtes, les sauces, etc. Ses feuilles peuvent également être utilisées pour préparer des infusions ou des huiles aromatisées.
BASILICPRUB
Fiche technique
- Famille
- Lamiacées
- Nom latin
- Ocimum basilicum Purpurascens
- Type de sol
- Bien drainé
Fertile - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Février - Mai
- Période de plantation
- Mai
- Arrosage
- Régulier
- Période de floraison
- Juillet - Septembre
- Période de récolte
- Tout au long de la saison
- Hauteur
- 30-40 cm
- Feuillage
- Persistant
- Rusticité
- Non rustique
- Origine
- Asie tropicale
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La variété basilic Rubin est tout simplement le meilleur des basilic pourpre, naturellement très apprécié des cuisiniers pour son parfum épicé. Il fera merveille également dans la préparation de vinaigre et huile.