Basilic Citron, producteur BIO de plants aromatiques et médicinaux
Le basilic citron est une variété de basilic très appréciée pour son arôme citronné et rafraîchissant. Cette plante herbacée est originaire d'Asie du Sud-Est et est devenue populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. Outre son utilisation culinaire, le basilic citron est également apprécié pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses effets antioxydants et anti-inflammatoires.
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Plantation |
Le basilic citron préfère un sol frais, bien drainé et riche en nutriments. Il est préférable de le semer en intérieur dès le mois de mars-avril, puis de le repiquer en pot ou en pleine terre après les dernières gelées. Il peut également être directement semé en pleine terre en mai-juin.
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Entretien |
Le basilic citron apprécie une exposition ensoleillée et un arrosage régulier. Il est important de pincer régulièrement les extrémités des tiges pour favoriser la ramification et la production de feuilles.
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Récolte |
Les feuilles de basilic citron peuvent être récoltées tout au long de la période de croissance de la plante, en évitant de prélever plus d'un tiers de la plante à la fois. La récolte peut être effectuée avant la floraison pour une meilleure saveur.
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Usage médicinal |
Le basilic citron est connu pour ses propriétés antiseptiques, antispasmodiques et digestives. Il est également utilisé en infusion pour soulager les troubles digestifs et les maux de tête.
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Usage culinaire |
Le basilic citron est principalement utilisé pour aromatiser les plats de poisson, les salades, les marinades et les sauces. Ses feuilles peuvent également être utilisées pour parfumer les boissons et les desserts.
BASILICCIT
Fiche technique
- Famille
- Lamiacées
- Nom latin
- Ocimum citriodorum
- Type de sol
- Bien drainé
Fertile
Humide - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Mars-Juin
- Période de plantation
- Mai-Juin
- Arrosage
- Modéré
- Période de floraison
- Juin-Septembre
- Période de récolte
- Juillet-Octobre
- Hauteur
- 30-60 cm
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- 7 °C
- Origine
- Asie du Sud-Est
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Le basilic citron est une variété de basilic très appréciée pour son arôme citronné et rafraîchissant. Cette plante herbacée est originaire d'Asie du Sud-Est et est devenue populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. Outre son utilisation culinaire, le basilic citron est également apprécié pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses effets antioxydants et anti-inflammatoires.