Basilic Mrihani
Le Basilic Mrihani est une variété de basilic originaire de l'île de Grande Comore dans l'océan Indien. Cette plante aromatique est particulièrement appréciée pour son parfum subtil et sa saveur épicée qui rappelle la cannelle et le clou de girofle. Le Basilic Mrihani est également connu pour ses vertus médicinales, notamment pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est souvent utilisé en cuisine pour parfumer les plats, mais aussi en infusion pour soulager les maux d'estomac et les troubles digestifs.
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Plantation |
Le basilic Mrihani se développe bien dans un sol riche en nutriments et bien drainé avec une exposition ensoleillée. Il est préférable de le semer en intérieur ou en serre à partir de fin février, puis de le transplanter dans le sol après les dernières gelées.
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Entretien |
Le basilic Mrihani a besoin d'un arrosage régulier, mais il est important de ne pas trop mouiller les feuilles pour éviter les maladies fongiques. Il est également recommandé de tailler régulièrement les fleurs pour encourager la croissance des feuilles.
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Récolte |
Les feuilles du basilic Mrihani peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance, mais il est préférable de les cueillir avant que la plante ne fleurisse. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées.
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Usage médicinal |
Le basilic Mrihani est connu pour ses propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Il peut être utilisé pour soulager les maux d'estomac, les douleurs menstruelles et les douleurs articulaires.
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Usage culinaire |
Le basilic Mrihani est largement utilisé dans la cuisine marocaine pour parfumer les plats, en particulier les tajines, les couscous et les salades. Ses feuilles ont un arôme doux et épicé, avec des notes de clou de girofle et de poivre.
BASILICMRIH
Fiche technique
- Famille
- Lamiacées
- Nom latin
- Ocimum basilicum 'Mrihani'
- Type de sol
- Frais
Léger
Riche en humus - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Avril à juin
- Période de plantation
- Mai à juillet
- Arrosage
- Régulier
- Période de floraison
- Juin à septembre
- Période de récolte
- Juin à octobre
- Hauteur
- 40 à 50 cm
- Feuillage
- Persistant
- Rusticité
- Non rustique
- Origine
- Afrique du Nord
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Le Basilic Mrihani est une variété de basilic originaire de l'île de Grande Comore dans l'océan Indien. Cette plante aromatique est particulièrement appréciée pour son parfum subtil et sa saveur épicée qui rappelle la cannelle et le clou de girofle. Le Basilic Mrihani est également connu pour ses vertus médicinales, notamment pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est souvent utilisé en cuisine pour parfumer les plats, mais aussi en infusion pour soulager les maux d'estomac et les troubles digestifs.