Thym commun

Aromatique vivace mellifère. Un condiment essentiel à la cuisine, pour bouquets garnis, sauce, marinades, poissons, viandes, légumes. Il entre aussi dans la composition d'huiles essentielles.

Description
Détails du produit

Plantation

Le thym commun est une plante qui apprécie les sols secs, pauvres et bien drainés. Elle peut être plantée en pleine terre ou en pot, en exposition ensoleillée. La plantation se fait généralement au printemps ou à l'automne, en espaçant les plants de 20 à 30 cm.

Entretien

Le thym commun est une plante rustique qui ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Il faut arroser régulièrement la première année pour favoriser la croissance, puis espacer les arrosages. Une taille légère peut être effectuée en fin de floraison pour favoriser la ramification.

Récolte

Les feuilles et les sommités fleuries du thym commun peuvent être récoltées tout au long de l'année, mais la récolte est plus abondante pendant la floraison, en été. Il est recommandé de récolter le matin, après que la rosée se soit évaporée, pour éviter que les huiles essentielles ne s'évaporent.

Usage médicinal

Le thym commun est une plante médicinale reconnue pour ses propriétés antiseptiques, antivirales et expectorantes. Elle est utilisée pour traiter les infections respiratoires, les maux de gorge, la toux, la bronchite et la sinusite. Le thym commun est également connu pour ses propriétés digestives, stimulantes et toniques.

Usage culinaire

é frais ou séché. Il est conseillé d'utiliser les feuilles fraîches pour une saveur plus intense.le est utilisée pour traiter les infections respiratoires, les maux de gorge, la toux, la bronchite et la sinusite. Le thym commun est également connu pour ses propriétés digestives, stimulantes et toniques.
Usage culinaire

Référence THYMCOM

Fiche technique