Pavot officinal
Originaire d'Asie Mineure, le pavot officinal est aujourd'hui cultivé dans les monde entier. Il affectionne les terrains vagues, les friches et les terres cultivées. Il est multiplié par semis de graines. On récolte les capsules en été, avant leur maturité, afin de recueillir et de faire sécher le latex blanc qu'elles contiennent.
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Plantation |
Les graines de pavot officinal peuvent être semées directement en terre au printemps ou à l'automne, ou bien démarrées en intérieur au printemps et transplantées ensuite. Les plants ont besoin d'un sol bien drainé et d'une exposition ensoleillée à mi-ombre.
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Entretien |
Le pavot officinal a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Il est également important de retirer les mauvaises herbes autour des plants pour éviter la concurrence pour les nutriments du sol. Les plants ont tendance à s'étaler, il peut donc être nécessaire de les tuteurer pour éviter qu'ils ne s'écroulent.
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Récolte |
Les capsules de pavot peuvent être récoltées lorsqu'elles ont atteint leur taille maximale et que les pétales de la fleur sont tombés. Il est important de récolter les capsules tôt le matin, avant que la rosée ne s'évapore, pour éviter que les graines ne s'échappent
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Usage médicinal |
Le pavot officinal est principalement utilisé pour ses propriétés sédatives, analgésiques et antitussives. Les extraits de pavot sont souvent utilisés pour soulager la douleur et l'anxiété, mais leur utilisation doit être surveillée en raison de leur potentiel d'abus et d'effets secondaires indésirables.
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Usage culinaire |
Les graines de pavot sont souvent utilisées pour ajouter une saveur de noisette aux plats sucrés et salés, notamment dans la cuisine européenne et asiatique. Les graines peuvent être saupoudrées sur du pain, des pâtisseries, des salades ou des légumes pour ajouter une touche de croquant et de saveur. Les capsules de pavot peuvent également être utilisées pour faire du sirop ou des confitures.
Il est important de noter que l'utilisation du pavot officinal dans la cuisine et la médecine doit être effectuée avec prudence et sous surveillance, car il peut être toxique en grandes quantités et peut interagir avec certains médicaments
PAVOTOFF
Fiche technique
- Famille
- Papavéracée
- Nom latin
- Papaver somniferum
- Type de sol
- Bien drainé
Frais - Exposition
- Mi-ombre
Plein soleil - Période de semis
- Mars à mai
- Période de plantation
- Mai à juin
- Arrosage
- Régulier
- Période de floraison
- Juin à août
- Période de récolte
- Juillet à août
- Hauteur
- 30 à 120 cm
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Jusqu’à -15 °C
- Origine
- Europe
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Originaire d'Asie Mineure, le pavot officinal est aujourd'hui cultivé dans les monde entier. Il affectionne les terrains vagues, les friches et les terres cultivées. Il est multiplié par semis de graines. On récolte les capsules en été, avant leur maturité, afin de recueillir et de faire sécher le latex blanc qu'elles contiennent.