Agastache Globetrotter
L'Agastache Globetrotter, également appelée "Anis hysope", est une plante aromatique très appréciée pour son feuillage parfumé à l'anis et à la menthe. Originaire d'Amérique du Nord, cette plante vivace peut atteindre jusqu'à 1,20 m de hauteur et se distingue par ses fleurs violettes qui attirent les papillons et les abeilles. En plus de son utilisation culinaire, elle est également prisée pour ses propriétés médicinales et est utilisée en phytothérapie pour ses vertus digestives et apaisantes.
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Plantation |
L'Agastache Globetrotter préfère un sol bien drainé et fertile, et une exposition ensoleillée. Elle peut être plantée au printemps ou à l'automne, à une profondeur égale à celle du pot d'origine. Il est recommandé d'espacer les plants de 30 à 40 cm.
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Entretien |
L'Agastache Globetrotter nécessite peu d'entretien. Il est recommandé de pailler le sol autour des plantes pour éviter la croissance des mauvaises herbes et maintenir l'humidité du sol. Elle est résistante à la sécheresse, mais il est conseillé de l'arroser régulièrement pendant les périodes de forte chaleur.
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Récolte |
Les feuilles de l'Agastache Globetrotter peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance. Il est recommandé de cueillir les feuilles le matin après la rosée et avant que le soleil ne soit trop chaud pour obtenir un maximum de saveur. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées.
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Usage médicinal |
L'Agastache Globetrotter est connue pour ses propriétés médicinales, notamment pour soulager les maux d'estomac, les troubles digestifs, les maux de tête et les douleurs menstruelles. Elle a également des propriétés antibactériennes et antivirales. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser à des fins médicinales.
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Usage culinaire |
Les feuilles de l'Agastache Globetrotter ont une saveur mentholée, anisée et citronnée, ce qui en fait une herbe aromatique populaire en cuisine. Elles peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser les plats salés et sucrés, notamment les salades, les soupes, les sauces, les desserts et les boissons.
AGASTACHEG
Fiche technique
- Famille
- Lamiacées
- Nom latin
- Agastache Globetrotter
- Type de sol
- Bien drainé
Fertile
Riche - Exposition
- Mi-ombre
Plein soleil - Période de semis
- Avril-Mai
- Période de plantation
- Mai-Juin
- Arrosage
- Modéré
Régulier - Période de floraison
- Juin-Septembre
- Période de récolte
- Août-Octobre
- Hauteur
- 40-60 cm
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- -6 °C
- Origine
- Amérique du Nord
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