Physalis Tomatillo verde
Le Physalis Tomatillo Verde est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Solanacées. Elle est originaire d'Amérique du Sud, mais est maintenant largement cultivée dans le monde entier. Cette plante produit des fruits sphériques de la taille d'une cerise, enveloppés dans une enveloppe papier froissée. Les fruits sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine pour faire des sauces, des soupes et des plats mijotés. La plante est également connue pour ses propriétés médicinales, qui ont été utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections. La plante est relativement facile à cultiver et peut être cultivée dans des jardins domestiques ou des serres.
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Plantation |
Le physalis tomatillo verde est une plante qui se cultive à partir de graines et qui peut atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur. Elle préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Les graines doivent être semées en intérieur au début du printemps, puis transplantées en extérieur lorsque tout risque de gel est écarté.
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Entretien |
Le physalis tomatillo verde nécessite un arrosage régulier, mais pas trop fréquent afin de ne pas saturer le sol. Elle doit être tuteurée pour soutenir sa croissance. Elle est résistante aux maladies et aux ravageurs, mais peut être sensible aux pucerons.
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Récolte |
Les fruits du physalis tomatillo verde sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont de couleur verte et que la pellicule extérieure commence à se craqueler. Il est recommandé de les récolter avant que la pellicule ne se fissure complètement.
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Usage médicinal |
Les fruits du physalis tomatillo verde sont riches en vitamine C, en vitamine A et en antioxydants. Ils sont souvent utilisés dans la médecine traditionnelle pour stimuler le système immunitaire et réduire l'inflammation. Ils peuvent également être utilisés pour soulager les douleurs articulaires et les douleurs musculaires.
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Usage culinaire |
Les fruits du physalis tomatillo verde sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine pour préparer des sauces et des plats à base de viande. Ils peuvent être consommés crus ou cuits. Leur saveur est acidulée et légèrement sucrée, et ils se marient bien avec les ingrédients épicés.
PHYSALISTOMVERD
Fiche technique
- Famille
- Solanacées
- Nom latin
- Physalis ixocarpa
- Type de sol
- Bien drainé
Riche - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Mars - Mai
- Période de plantation
- Mai - Juin
- Arrosage
- Régulier
- Période de floraison
- Juillet - Octobre
- Période de récolte
- Août - Octobre
- Hauteur
- 60-90 cm
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Jusqu’à -5 °C
- Origine
- Amérique du Nord
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Le Physalis Tomatillo Verde est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Solanacées. Elle est originaire d'Amérique du Sud, mais est maintenant largement cultivée dans le monde entier. Cette plante produit des fruits sphériques de la taille d'une cerise, enveloppés dans une enveloppe papier froissée. Les fruits sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine pour faire des sauces, des soupes et des plats mijotés. La plante est également connue pour ses propriétés médicinales, qui ont été utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections. La plante est relativement facile à cultiver et peut être cultivée dans des jardins domestiques ou des serres.