Physalis Alkékenge jaune doux
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Physalis Alkékenge jaune doux

Le physalis alkekengi jaune doux, également connu sous le nom de groseille du Cap, est une plante vivace appartenant à la famille des solanacées. Cette plante ornementale est originaire de Chine et est souvent cultivée pour ses fruits comestibles enrobés de papier. Le physalis alkekengi jaune doux est facile à cultiver et peut atteindre une hauteur d'environ 60 cm. Il est apprécié pour ses fleurs lumineuses et ses fruits décoratifs, ainsi que pour ses propriétés médicinales et culinaires.

 

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Plantation

La physalis alkékenge jaune doux est une plante qui se sème au début du printemps. Elle a besoin d'un sol bien drainé et frais, ainsi que d'une exposition ensoleillée. Il est recommandé de semer les graines en godets avant de les transplanter en pleine terre ou en pot.

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Entretien

La physalis alkékenge jaune doux est une plante facile à cultiver qui ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Il est conseillé de bien arroser la plante en période de sécheresse et de la protéger du vent pour éviter que les tiges ne se cassent.

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Récolte

La récolte de la physalis alkékenge jaune doux peut être effectuée à partir de la fin de l'été jusqu'au début de l'hiver, lorsque les fruits sont bien mûrs. Les fruits doivent être cueillis délicatement pour éviter de les abîmer.

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Usage médicinal

La physalis alkékenge jaune doux est une plante qui possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle est également riche en vitamines C et en caroténoïdes, ce qui en fait un fruit bénéfique pour la santé.

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Usage culinaire

La physalis alkékenge jaune doux est un fruit qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes culinaires. On peut l'utiliser pour préparer des confitures, des tartes, des crumbles ou des compotes. Il peut également être consommé frais, en salade de fruits par exemple.

PHYSALISALKJD

Fiche technique

Famille
Solanacées
Nom latin
Physalis alkekengi
Type de sol
Bien drainé
Léger
Exposition
Plein soleil
Période de semis
Février - Avril
Période de plantation
Mai - Juin
Arrosage
Modéré
Période de floraison
Juillet - Octobre
Période de récolte
Septembre - Novembre
Hauteur
40-60 cm
Feuillage
Caduc
Rusticité
Jusqu’à -20 °C
Origine
Asie centrale
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