Tomate jaune Perfection
La tomate jaune Perfection est une variété ancienne de tomate originaire des États-Unis. Cette tomate est caractérisée par sa couleur jaune vif et sa chair juteuse et douce. Elle est appréciée pour sa saveur sucrée et sa faible acidité, ce qui en fait une excellente option pour les personnes qui ont une sensibilité à l'acidité des tomates rouges. La tomate jaune Perfection est facile à cultiver et peut être cultivée dans des jardins familiaux ou en pots. Elle est également polyvalente en cuisine et peut être utilisée dans une variété de plats.
Plantation |
Les graines de tomate jaune Perfection doivent être semées à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant la date de plantation en extérieur. La transplantation devrait avoir lieu après les dernières gelées, lorsque les plantes ont atteint environ 10 à 12 centimètres de hauteur. Les plants doivent être espacés d'environ 60 à 90 centimètres de distance.
Entretien |
Les tomates jaunes Perfection nécessitent un arrosage régulier et une fertilisation appropriée pour produire de gros fruits juteux. Les plantes doivent être tuteurées pour les aider à pousser et à se développer correctement. Il est également important de retirer régulièrement les feuilles et les branches mortes ou malades pour éviter les maladies.
Récolte |
Les tomates jaunes Perfection sont prêtes à être récoltées environ 75 jours après la transplantation. Les fruits sont mûrs lorsqu'ils ont une couleur jaune vif et qu'ils sont légèrement mous au toucher. Ils peuvent être récoltés un à un à mesure qu'ils mûrissent ou en une seule fois lorsque la plupart des fruits sont mûrs.
Usage médicinal |
Les tomates jaunes Perfection sont riches en vitamines A et C ainsi qu'en lycopène, un antioxydant qui aide à protéger contre les maladies cardiovasculaires. Elles sont également riches en potassium, en fer et en fibres, ce qui les rend bénéfiques pour la santé digestive.
Usage culinaire |
Les tomates jaunes Perfection ont une saveur douce et fruitée qui les rend idéales pour les salades et les sauces. Elles peuvent également être utilisées dans les plats de pâtes ou les plats de légumes grillés pour ajouter de la couleur et de la saveur.
Fiche technique
- Famille
- Solanacées
- Nom latin
- Solanum lycopersicum 'Yellow Perfection'
- Type de sol
- Bien drainé
Léger - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Avril à mai
- Période de plantation
- Mai à juin
- Arrosage
- Abondant
Régulier - Période de floraison
- Juillet à septembre
- Période de récolte
- Août à octobre
- Hauteur
- Jusqu’à 2m
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Non rustique
- Origine
- Inconnue
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