Tomate Super Marmande
Fruit de type marmande (rond aplati et côtelé) mais plus grosse et plus savoureuse (super, quoi!). Peu de graines dans les fruits. Idéale à farcir ou pour les sauces. Mi-tardive.
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Plantation |
La tomate Super Marmande peut être plantée en pleine terre ou en pot, mais elle nécessite un sol riche et bien drainé ainsi qu'un emplacement ensoleillé. Elle peut être plantée en mars-avril sous abri ou directement en pleine terre après les dernières gelées. Les plants doivent être espacés d'environ 60 cm et tuteurés pour soutenir leur croissance.
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Entretien |
La tomate Super Marmande nécessite un arrosage régulier et un paillage pour maintenir le sol humide et éviter l'évaporation de l'eau. Il est important de retirer les gourmands, ces pousses latérales qui se forment à l'aisselle des feuilles, pour favoriser la croissance des fruits. Elle peut également bénéficier d'une fertilisation régulière avec un engrais riche en potassium.
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Récolte |
La tomate Super Marmande peut être récoltée en été, environ 80 à 90 jours après la plantation. Les fruits sont prêts à être cueillis lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité et ont une couleur rouge foncé. Les fruits mûrs peuvent facilement se détacher de la plante et doivent être récoltés régulièrement pour encourager la production de nouvelles fleurs et de nouveaux fruits.
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Usage médicinal |
La tomate Super Marmande est riche en antioxydants tels que la vitamine C, le bêta-carotène et le lycopène, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire, à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et à protéger la peau contre les dommages causés par les rayons UV. Elle est également riche en fibres et peut aider à maintenir une digestion saine.
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Usage culinaire |
La tomate Super Marmande est une tomate à la saveur douce et acidulée, idéale pour les salades, les sauces et les plats cuisinés. Elle est également parfaite pour les sandwiches et les burgers en raison de sa grande taille. Les tomates Super Marmande peuvent être conservées à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine environ.
TOMATESMARM
Fiche technique
- Famille
- Solanacées
- Nom latin
- Solanum lycopersicum
- Type de sol
- Bien drainé
Riche - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Février-Avril
- Période de plantation
- Mai-Juin
- Arrosage
- Modéré
- Période de floraison
- Juin-Août
- Période de récolte
- Juillet-Septembre
- Hauteur
- 1,5 m
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Jusqu’à -2 °C
- Origine
- France
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