Tomate de Berao Black
Fruits ovales rouge sombre, de 100-150g. Variété-population originaire de Russie. Son intérêt est qu'elle est très bien adaptée à la culture de plein champ, en climat frais. A consommer crue, excellente.
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Plantation |
La tomate de Berao Black peut être plantée en intérieur ou en extérieur, à partir de graines ou de plants. Elle préfère un sol riche et bien drainé, ainsi qu'une exposition ensoleillée. Il est important de veiller à ne pas planter les plants trop tôt en extérieur, pour éviter les gelées tardives.
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Entretien |
Pour que la tomate de Berao Black se développe bien, il est recommandé de la tailler régulièrement pour favoriser la croissance des fruits et l'aération de la plante. Il faut également veiller à ce qu'elle reçoive suffisamment d'eau, sans pour autant l'inonder, ainsi qu'à la protéger des maladies et parasites.
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Récolte |
La tomate de Berao Black est prête à être récoltée lorsque ses fruits ont une couleur brun foncé à noire et qu'ils se détachent facilement de la plante. Il est important de cueillir les fruits régulièrement pour encourager la production.
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Usage médicinal |
Comme toutes les tomates, la tomate de Berao Black contient des antioxydants et des vitamines, notamment de la vitamine C et du lycopène. Ces éléments peuvent contribuer à protéger le corps contre le stress oxydatif et à renforcer le système immunitaire.
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Usage culinaire |
La tomate de Berao Black est particulièrement appréciée pour son goût intense et sa couleur sombre, qui permettent de l'utiliser dans de nombreuses préparations culinaires. Elle peut être utilisée crue en salade, cuite en sauce ou en tarte, et se marie bien avec des ingrédients tels que le fromage de chèvre, le basilic ou l'ail.
TOMATEBBL
Fiche technique
- Famille
- Solanacées
- Nom latin
- Solanum lycopersicum
- Type de sol
- Riche en humus
- Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Mars - Avril
- Période de plantation
- Mai - Juin
- Arrosage
- Modéré
- Période de floraison
- Juin - Août
- Période de récolte
- Juillet - Octobre
- Hauteur
- 1.8m
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Non rustique
- Origine
- Portugal
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