Chou frisé / Kale Lacinato Rainbow

C'est une variété évolutive qui ajoute un peu de couleur au « Chou Palmier» . Sa tige droite se termine par de longues feuilles cloquées aux magnifiques teintes verte et violettes au niveau des nervures.

Description
Détails du produit

Plantation

Le chou frisé Kale Lacinato Rainbow est une plante facile à cultiver, qui préfère un sol riche en nutriments et bien drainé. Les graines peuvent être semées directement en pleine terre après les dernières gelées, ou à l'intérieur quelques semaines plus tôt pour obtenir des plants plus forts.

Entretien

Le chou frisé Kale Lacinato Rainbow nécessite peu d'entretien, mais il faut veiller à maintenir le sol humide et à arroser régulièrement en cas de sécheresse. Il est important de désherber régulièrement et de protéger les plants contre les ravageurs tels que les chenilles.

Récolte

Les feuilles de chou frisé peuvent être récoltées au fur et à mesure de leur croissance, en prenant soin de ne pas enlever plus de la moitié des feuilles d'une plante à la fois. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure.

Usage médicinal

Le chou frisé Kale Lacinato Rainbow est riche en vitamines et minéraux, et est souvent considéré comme un superaliment. Il contient des antioxydants et des composés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à prévenir certaines maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Usage culinaire

Le chou frisé Kale Lacinato Rainbow peut être utilisé dans une variété de plats, tels que des salades, des smoothies et des soupes. Les feuilles peuvent être légèrement cuites à la vapeur ou sautées à la poêle avec des épices pour un plat sain et savoureux.

Référence CHOUFKLR

Fiche technique