Courgette de Nice à fruit rond
Variété traditionnelle non coureuse à fruits ronds, vert clair, rustique. Appréciée par de nombreux jardiniers. Les fruits sont plus savoureux quand ils sont récoltés petits.
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Plantation |
La courgette de Nice à fruits ronds est une plante qui peut être semée directement en terre ou pré-cultivée en godets pour un repiquage ultérieur. Elle nécessite un sol bien amendé et une exposition ensoleillée. Les semis doivent être effectués à partir du mois d'avril, lorsque tout risque de gel est écarté.
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Entretien |
La courgette de Nice à fruits ronds nécessite une irrigation régulière, surtout en période de sécheresse. Il est également important de biner régulièrement le sol autour des plants pour éviter la prolifération des mauvaises herbes. Enfin, il est conseillé de tailler les feuilles et les tiges malades pour éviter la propagation de maladies.
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Récolte |
La courgette de Nice à fruits ronds peut être récoltée environ 2 mois après le semis, lorsque les fruits sont encore jeunes et de petite taille. Les fruits doivent être coupés à l'aide d'un couteau ou d'un sécateur, en laissant une petite partie de la tige attachée au fruit.
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Usage médicinal |
La courgette de Nice à fruits ronds est riche en vitamines C et B6, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium et le magnésium. Elle est également riche en antioxydants et en fibres, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la digestion et la prévention des maladies cardiovasculaires.
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Usage culinaire |
La courgette de Nice à fruits ronds peut être consommée crue ou cuite, et est souvent utilisée dans des recettes de cuisine méditerranéenne telles que les ratatouilles, les tians ou les gratins. Les fleurs de courgette peuvent également être consommées, farcies ou frites.
COURGETTENFR
Fiche technique
- Famille
- Cucurbitacées
- Nom latin
- Cucurbita pepo
- Type de sol
- Bien drainé
- Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Avril-Mai
- Période de plantation
- Mai-Juin
- Arrosage
- Régulier
- Période de floraison
- Juin-Juillet
- Période de récolte
- Juillet-Octobre
- Hauteur
- 1m
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Jusqu’à -5 °C
- Origine
- France
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