Piment type Cayenne

Variété maison acclimatée à nos régions, excellente production.

Description
Détails du produit

Plantation

Les piments de type cayenne peuvent être plantés à partir de graines en intérieur environ 8 à 10 semaines avant la date du dernier gel prévu. Les plants peuvent être transplantés dans un sol riche et bien drainé après la dernière gelée. Ils ont besoin de beaucoup de soleil, de chaleur et d'eau régulière.

Entretien

Les piments de type cayenne nécessitent peu d'entretien. Il est important de les arroser régulièrement pour éviter que le sol ne se dessèche et de tailler les branches pour favoriser la croissance. Les piments poussent mieux dans un sol légèrement acide et peuvent être fertilisés avec du compost ou de l'engrais à base de poisson.

Récolte

Les piments de type cayenne peuvent être récoltés lorsqu'ils sont mûrs et rouges. Ils peuvent être cueillis à tout moment, mais la récolte est généralement plus abondante à la fin de l'été et au début de l'automne. Les piments peuvent être conservés frais pendant environ une semaine ou séchés pour une utilisation ultérieure.

Usage médicinal

Les piments de type cayenne sont souvent utilisés en médecine traditionnelle pour traiter divers problèmes de santé, tels que la douleur, l'inflammation, la congestion et les infections. Ils sont riches en vitamine C et en antioxydants, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à réduire le risque de maladies chroniques.

Usage culinaire

Les piments de type cayenne sont souvent utilisés pour donner du piquant aux plats. Ils sont couramment utilisés dans la cuisine mexicaine, indienne et créole. Les piments peuvent être séchés et broyés en poudre pour une utilisation ultérieure ou ajoutés directement aux plats pour leur donner de la saveur et du piquant.

Référence PIMENTTCAYENNE

Fiche technique