Souci officinal
Le souci officinal, également connu sous le nom de Calendula officinalis, est une plante herbacée annuelle ou vivace originaire de la région méditerranéenne. Elle est appréciée pour ses belles fleurs jaunes ou orange vif qui fleurissent de juin à octobre. Le souci officinal est facile à cultiver et est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques. En cuisine, ses fleurs sont utilisées comme colorant naturel ou comme ingrédient dans les plats.
 |
Plantation |
Le souci officinal est une plante annuelle facile à cultiver. Elle préfère les sols bien drainés et ensoleillés, mais peut tolérer une ombre partielle. Les graines peuvent être semées directement en pleine terre après la dernière gelée du printemps. Elles peuvent également être semées à l'intérieur environ six semaines avant la dernière gelée pour une floraison plus précoce.
 |
Entretien |
La plante de souci officinal nécessite peu d'entretien. Elle a besoin d'arrosages réguliers pour maintenir le sol humide mais pas détrempé. Il est important de retirer les fleurs fanées pour encourager la floraison continue. La plante peut être taillée pour favoriser une croissance dense et compacte.
 |
Récolte |
Les fleurs du souci officinal peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance. Il est préférable de récolter les fleurs le matin après que la rosée ait séché. Les fleurs peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour les usages culinaires et médicinaux.
 |
Usage médicinal |
Le souci officinal est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les inflammations de la peau, les douleurs menstruelles, les ulcères et les irritations de la gorge. Les extraits de souci ont des propriétés anti-inflammatoires, antifongiques et antioxydantes. Les fleurs peuvent être utilisées en infusion ou en application topique pour ses bienfaits thérapeutiques.
 |
Usage culinaire |
Les fleurs de souci officinal ont un goût légèrement amer et épicé. Elles peuvent être utilisées pour garnir les salades, les plats de riz, les soupes et les sauces. Les fleurs peuvent également être utilisées pour faire du thé, de la confiture et des teintures. Les fleurs peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour les usages culinaires.
SOUCIOFF
Fiche technique
- Famille
- Astéracées
- Nom latin
- Calendula officinalis
- Type de sol
- Bien drainé
Léger - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Mars-juillet
- Période de plantation
- Avril-mai
- Arrosage
- Modéré
- Période de floraison
- Mai-septembre
- Période de récolte
- Juin-octobre
- Hauteur
- 30-60 cm
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Jusqu’à -10 °C
- Origine
- Europe
6 autres produits dans la même catégorie :
Commentaires (0)
Le souci officinal, également connu sous le nom de Calendula officinalis, est une plante herbacée annuelle ou vivace originaire de la région méditerranéenne. Elle est appréciée pour ses belles fleurs jaunes ou orange vif qui fleurissent de juin à octobre. Le souci officinal est facile à cultiver et est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques. En cuisine, ses fleurs sont utilisées comme colorant naturel ou comme ingrédient dans les plats.