Cornichon russe
Le cornichon russe est une variété de cornichon qui est principalement cultivée pour la production de cornichons marinés. Cette plante vigoureuse et résistante est originaire de Russie et peut être cultivée dans de nombreuses régions. Les cornichons produits par cette variété sont petits, croquants et savoureux, avec une texture ferme et une peau fine. Les cornichons sont souvent utilisés dans les salades, les sandwichs et les plats d'accompagnement.
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Plantation |
Les cornichons russes sont des plantes annuelles qui nécessitent un sol bien drainé et humide, avec un pH compris entre 6 et 7,5. Ils sont généralement semés à l'intérieur pendant 4 à 6 semaines avant la transplantation, et les plants doivent être durcis avant d'être plantés à l'extérieur. Les graines peuvent être plantées directement à l'extérieur après les dernières gelées.
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Entretien |
Les cornichons russes nécessitent un arrosage régulier et une fertilisation régulière avec un engrais équilibré. Les plantes doivent être taillées régulièrement pour favoriser la production de fruits. Les maladies et les ravageurs courants des cornichons, tels que le mildiou et les acariens, doivent être surveillés et traités si nécessaire.
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Récolte |
Les cornichons russes sont généralement prêts à être récoltés environ 60 à 70 jours après la plantation. Les cornichons doivent être cueillis régulièrement pour encourager la production de nouveaux fruits
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Usage médicinal |
Les cornichons russes sont riches en nutriments tels que les vitamines C et K, le potassium et le magnésium. Ils contiennent également des antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à prévenir les maladies chroniques.
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Usage culinaire |
Les cornichons russes sont souvent utilisés pour faire des cornichons, mais ils peuvent également être consommés frais ou ajoutés à des salades et des sandwiches. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine russe pour faire des salades, des soupes et des plats d'accompagnement.
CORNICHONR
Fiche technique
- Famille
- Cucurbitacées
- Nom latin
- Cucumis sativus
- Type de sol
- Frais
Riche - Exposition
- Plein soleil
- Période de semis
- Mai - Juin
- Période de plantation
- Mai - Juin
- Arrosage
- Régulier
- Période de floraison
- Juillet - Août
- Période de récolte
- Juillet - Septembre
- Hauteur
- Jusqu’à 1.5m
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Jusqu’à -5 °C
- Origine
- Russie
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Le cornichon russe est une variété de cornichon qui est principalement cultivée pour la production de cornichons marinés. Cette plante vigoureuse et résistante est originaire de Russie et peut être cultivée dans de nombreuses régions. Les cornichons produits par cette variété sont petits, croquants et savoureux, avec une texture ferme et une peau fine. Les cornichons sont souvent utilisés dans les salades, les sandwichs et les plats d'accompagnement.