Melon Kajari

Cette variété ancienne produit des fruits ronds pouvant atteindre 1 kg, à l'épiderme offrant un panel de couleur entre le vert, l'orange et le cuivre et à la chair vert-rose.

Description
Détails du produit

Plantation

Les graines de melon kajari doivent être semées dans des sols riches en nutriments et bien drainés, lorsque la température du sol atteint environ 20 °C. Les plants doivent être espacés d'au moins 60 à 90 cm pour permettre une croissance adéquate.

Entretien

Le melon kajari nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Il est important de fertiliser les plantes avec un engrais riche en potassium et en phosphore. Étant donné que le melon kajari est une variété grimpante, il peut nécessiter un treillis ou un support pour soutenir sa croissance.

Récolte

Les melons kajari sont prêts à être récoltés environ 80 à 85 jours après la plantation. La couleur de la peau doit être vert foncé et la texture ferme, indiquant que le fruit est mûr. Il est important de cueillir les melons tôt le matin ou tard le soir pour éviter la surchauffe.

Usage médicinal

Le melon kajari contient des vitamines et des minéraux tels que la vitamine C, le potassium et le calcium, qui aident à renforcer le système immunitaire et à maintenir une bonne santé cardiaque. Les antioxydants dans le melon kajari peuvent également aider à réduire le risque de cancer et de maladies chroniques. Le melon Kajari est également utilisé dans la médecine traditionnelle indienne pour traiter diverses affections, notamment les troubles digestifs et la fièvre.

Usage culinaire

Le melon kajari est souvent utilisé dans les salades de fruits, mais peut également être grillé ou utilisé dans des smoothies et des jus de fruits. Sa saveur sucrée et rafraîchissante en fait un ingrédient populaire dans les desserts et les boissons d'été.

Référence MELONKAJARI

Fiche technique